酱香酒几十元也能喝？老陈带你揭秘
酒友老陈喝了二十多年白酒，对酱香酒有着深厚的感情。今天，老陈就来给大家揭秘一个疑问：为什么几十元的酱香酒也能喝？
酱香型白酒，尤其是贵州茅台镇的酱香型白酒，生产过程复杂，从踩曲、投料到新酒出厂，需要整整一年时间。端午时节，茅台镇的少女们忙碌于踩曲，经过数月才能生产出合格的酒曲。接着是下沙，润沙、上甑、摊晾、加曲、发酵等环节，最后通过七次取酒，新酒窖藏老熟，再行勾兑调和，最终形成一瓶茅台镇酱香型白酒。这个过程漫长而繁复，成本自然不低。
但是，几十元的酱香酒为何也能上市？这主要是因为这些酒并非纯粮酿造，而是基酒加酒精、香料或其他物质勾兑而成。虽然这样的酒也能通过检测，但品质自然无法保证。所以，老陈提醒大家，购买酱香酒时，一定要擦亮眼睛，选择真正纯粮酿造的产品。
老陈希望大家，在享受美酒的同时，也能了解其中的门道，成为真正的酒中高手。
