酸啤酒，这几种你喝过吗？

说起酸啤酒，可能不少酒友都会觉得陌生，但它的历史可真是悠久得很。据说，酸啤酒的酿造方法最早可以追溯到几百年前，比利时Rodenbach Brewery就是其中的佼佼者。这酸啤酒啊，讲究的就是一个独特的风味和古老的酿造工艺，让咱们的味蕾也能穿越回那个年代。

那么，市面上都有哪些受欢迎的酸啤酒呢？我给你列举几个，看看你喝过没。

首先得提的就是Duchesse de Bourgogne，这可是比利时Verhaeghe酿造的纯天然酸啤酒，酒精度6.2％，红棕色，喝起来还有点泥土香。

再来就是Westbrook Gose，南卡罗来纳州的传统德国小麦啤酒，虽然也是酸啤酒，但喝起来特别清爽，ABV才4.0％。

还有New Belgium La Folie，科罗拉多州的新比利时酿造，用木桶发酵，酸味十足，ABV有7％，喝起来满口水果香。

还有New Glarus Raspberry Tart，这覆盆子的味道简直了，自发发酵的酸味更正宗，就是不知道ABV是多少。

还有Rodenbach Fruitage，水果含量高达9％，酸味丰富，ABV是4.2％。

还有Goose Island Gillian，草莓和蜂蜜的组合，发酵过程中加进去的，就是不知道ABV是多少。

还有Lost Nation Gose，佛蒙特州的德国高丝技术，香菜和盐的搭配，ABV是4.5％。

还有Anderson Valley Briney Melon Gose，香菜和咸味之外，还加了西瓜味，ABV是4.2％。

还有Frambozen，酸味和覆盆子味，橡木桶发酵，ABV是5.7％。

最后就是Cantillon Gueuze 100% Lambic，比利时混合工艺，Lambics混合在一起，ABV是5.0％。

这几种酸啤酒，你喝过几种？说实话，我喝过的也不多，但每次喝到，都觉得这酸啤酒，真是别有一番风味。