红酒放冰箱?老酒友的实话实说
哎,这红酒放冰箱的问题,真是让人头疼。咱们这些喝了二十多年白酒的老酒友,对这红酒的储存也是颇有研究的。今天,我就跟大家聊聊这个话题。 首先说,这冰箱里头温度低,对红酒来说,其实是个好事。但是,问题来了,家用冰箱的温度一般都在1到3度,湿度也就30%,这跟红酒理想的储存环境比起来,可差远了。咱们知道,红酒的最佳储存温度是7到15度,湿度得在70%到90%之间。 所以说,这红酒放冰箱,其实也就只能保存个一两天。时间长了,那酒质可就大打折扣了。 不过,这也不是说咱们就不能用冰箱储存红酒了。要是真喜欢喝红酒,咱们可以自己DIY个酒柜冰箱,控制好温度和湿度,这样红酒就能在冰箱里好好保存了。 哎,说到底,这储存红酒,还得讲究个环境,温度湿度都得合适。