伏特加的保质期揭秘：开瓶后能放多久？
伏特加这东西，稳定性好，放个几十年都没问题。没开封的，理论上能放一辈子。比如，1980年装的伏特加，到2019年打开，味道还是跟当年差不多。
不过，这“差不多”是差不多，不是完全一样。因为没开封的伏特加也不是完全密封的，尤其是用软木塞的，时间长了，液体会慢慢蒸发。
要是用塑料瓶盖的，几十年后酒味可能就变了，不过不影响健康。
开了瓶的伏特加，蒸发得快些，但也不至于一两年就蒸发完。就是过了10年、20年，味道可能就不如刚开瓶时那么好了。
保存伏特加嘛，就跟保存威士忌、白兰地似的，找个阴凉干燥的地方，别让太阳晒，别让热东西烫着。
瓶子要竖着放，别漏了。开了瓶的，赶紧盖上盖子，放回柜子里。
要是想冰镇，放冰箱里冻几个小时就行，急冻室也行，不过冻不着。
要是剩的不多了，倒个小瓶子里，空气少，氧化慢，味道能保持得久点。
不过，这法子也就适合打算放几年再喝的，要是打算下周、下个月喝，就别费这劲了。
总结一句，伏特加这东西，保存没问题，就是开了瓶的，味道会慢慢变淡。
