老酒友教你识新型白酒：固液结合法三大秘诀
咱们老酒友喝了一辈子酒，今天就来跟大家聊聊新型白酒的制法，尤其是那固液结合法，这可是新型白酒的三大秘诀之一。
首先说固液勾兑法，这可是用固态法白酒、食用酒精和水勾兑出来的，或者用固态白酒的酒头和酒尾。这酒虽然低端，但灵活得很，能做出各种香型。
再说说串蒸法，这法儿讲究设备，得用那个甑桶。把稀释后的食用酒精放锅里，再用酒醅串蒸。这酒醅可是关键，有香糟、母糟、特殊工艺糟，酒精和酒醅的比例，还有蒸馏设备和串蒸技术，这些都能影响酒质。
最后是综合法，这法儿是把固液勾兑法和串蒸法结合起来，再加上食用酒精的净化、固态法白酒的勾兑，最后用香料和调味液调配。这法儿做出来的酒，口感和香气都不错。
虽然新型白酒比不上固态白酒，但成本低、出产快，市场上还是受欢迎的。这固液结合法，真是门学问啊！
