倒酒有门道,葡萄酒喝出范儿

葡萄酒,这玩意儿喝起来是挺有范儿的,可倒酒这事儿,还真得讲究点门道。别看那些侍酒师们倒酒时风轻云淡,其实背后可是有讲究的。今儿咱们就来聊聊这葡萄酒的倒酒技巧,让你也能在朋友面前露一手。

一、瓶塞打开有讲究

打开瓶塞时,得轻手轻脚的,别弄出太大动静,讲究的就是个优雅。

二、瓶口擦拭不能少

开瓶后,得赶紧用纸巾把瓶口和瓶颈擦干净,防止酒液流下来弄脏酒标。

三、倒酒姿势要正确

1. 桌斟:把酒杯放在桌上,瓶口离杯口上方两厘米左右,别让瓶口碰杯口,免得闹出声响。 2. 捧斟:一手握瓶,一手托杯,这样倒酒才稳。

四、倒酒量要掌握

1. 一杯酒的标准量是5-6盎司,也就是150-180毫升,倒到杯肚最宽的地方就成。 2. 红酒倒1/3,白酒倒1/2,白兰地倒1/2,香槟先倒1/3,等泡沫下去再倒。

五、倒酒小窍门

1. 倒到杯里,身体离远点,轻轻转瓶底,快速收瓶,别让酒滴下来。 2. 倒酒这事儿,得多练,练熟了,倒酒不洒那是分分钟的事。

好了,掌握这些技巧,你也能在朋友面前露一手,把葡萄酒喝出范儿。