在今年的香港春拍中，佳士得首次引入日本清酒，其中「十四代」清酒系列的表现让人眼前一亮。全部9项拍品均告成交，总成交额超过29万港元，十四代清酒成了拍卖场上的黑马。 十四代清酒，这个名字听起来就很高大上。它来自日本山形县的高木酒造，由第十四代传人高木辰五郎酿造。这款清酒选用特制的「龙之落」酒米，加上自然泉水「樱泉水」，酿造出来的酒香气浓郁，口感独特。 说到底，十四代清酒能成为拍卖场上的焦点，还是因为它太稀有了。酿造工艺繁琐，产量稀少，自然就贵了。不过，贵有贵的道理，这款清酒确实不错
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哎，说起来这款Appleton Estate八年兰姆酒新品，真是让我这个喝了二十多年酒的老酒友都眼前一亮。这酒啊，酒精浓度43%，一闻那香味，那叫一个浓郁，喝起来口感醇厚，回味悠长。听说这酒的价格也不便宜，28.99美元呢，不过这价钱在兰姆酒里也算正常了。 这Appleton Estate兰姆酒啊，历史悠久，从1749年就开始酿造了。这次推出的八年陈酿，是首席调酒师Joy Spence的作品，听说她可是调酒界的大咖呢。 这酒啊，瓶身设计也很有意思，软木塞、颈标，还有那个1749年的字样
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格兰哥尼酒厂最近搞了个大动作，他们要搞个单桶威士忌选择活动，让消费者帮忙选酒桶。 8月28日晚上8点，酒厂经理、品牌大使和业界人士要一起品酒，选出下一个酒桶装瓶的内容。 他们会展示2005年的Port Pipe、2006年的Re-Fills Hogshead、2004年的波本威士忌酒桶和2007年的Madeira酒桶的单桶威士忌。 有兴趣的消费者可以花50英镑买套组，里面有个格兰凯恩玻璃杯，还有机会参与投票。 这活动挺有意思的，让消费者能参与到酒厂的生产过程中，体验一下选酒桶的感觉。 总之
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伦敦酒品公司（East London Liquor Company、ELLC）最近出了新玩意儿，就是RTD系列罐装调酒。这玩意儿酒精浓度有4.6%和0.5%两种，口味有三种：大黄伏特加、生姜兰姆酒和葡萄柚琴酒通宁水。每打大黄伏特加和生姜兰姆酒24英镑，葡萄柚琴酒通宁水的低酒精版本20英镑，每罐才33卡路里，健康又美味。 ELLC的创始人Alex Wolpert说，这系列调酒就是为了让那些想在家喝点调酒但又不想太麻烦的人准备的。老酒友我也觉得这玩意儿不错，简单方便，价格也不贵。 大黄伏特加
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老酒友们都知道，帝国世涛这款啤酒，酒精含量可不低，通常都在12%以上，有的甚至能到20%。但是，别看它度数高，喝起来却一点也不辣嘴。这是因为酒厂在酿造的时候，用了不少巧妙的手段，把酒精感给隐藏起来了。 其实，帝国世涛原本是俄罗斯帝国世涛，后来简称成了帝国世涛。它是从英国传过来的，因为俄罗斯皇室喜欢这种味道，所以英国人就把酒精度提高了，加了更多的麦芽和啤酒花。 虽然酒精含量高，但帝国世涛喝起来并不烈，这是因为酒厂在酿造过程中，用了很多麦芽和啤酒花，让酒体变得厚重，同时用焦香麦芽、燕麦
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说起北京二锅头，那可是咱们北京的一大特色，尤其是红星二锅头，那可是出了名的正宗。记得陈小春那首歌里唱的“一杯二锅头，呛得眼泪流”，真是把二锅头的味道唱出来了。 这二锅头啊，其实就是在第二锅烧制出来的酒，工艺讲究得很。首先在第一锅发酵，大约5天后取出，再经过烧酒、冷却、松散等步骤，重新加入发酵物和新原料，再入锅发酵，最后就是二锅头了。 现在市面上二锅头品牌多了去了，像什么红星二锅头、牛栏山二锅头、永丰牌北京二锅头、京都牌北京二锅头，数都数不过来。但是你要问哪个最正宗，那肯定就是红星二锅头了。
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说起人头马，那可是老酒友们心中的至爱。这不，最近又有人头马的新消息，六大系列，每一款都是经典中的经典。咱就来聊聊这六大系列，看看哪款最适合咱们的口味。 先说人头马V.S.O.P特优香槟干邑，这可是人头马的入门级，醇香丰盛，口感柔和，关键是价格亲民，适合咱们日常小酌。 再来人头马CLUB特优香槟干邑，这可是个超值的选择，70%的大香槟区葡萄，口感成熟丰厚，喝起来那叫一个过瘾。 人头马诚印，这可是X.O级别的，入口纯净柔和，圆润醇厚，回味中带着甘草、蜂蜜和丁香的味道，这可是咱们老酒友的心头好。
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哎，说起茅台，这可是个让人又爱又恨的品牌。最近，茅台集团营销公司成立了，这事儿在业界可是炸开了锅。有人欢喜有人忧，你说这茅台是打算怎么玩呢？ 五一小长假刚过，茅台集团营销公司就成立了。可没过多久，上交所就发了监管函，问这问那的。投资者也不闲着，有的表示不满，有的直接投诉。这茅台集团营销公司的成立，可真是波折不断啊。 有人说，这茅台是不是想直接干掉经销商，自己来卖酒？这可真是让人想不通。不过，在这个信息发达的年代，茅台要是真这么干，也不是不可能。 不管咋说，茅台集团营销公司是成立了
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威凤凰美国甜心蜂蜜波本威士忌，这款酒我喝过，味道确实不错。35.5%的度数，750ml的容量，喝起来口感滑顺，蜂蜜和波本的香味混合得恰到好处。 颜色是深邃的金黄色，香气成熟，喝起来混合着波本威士忌香味的蜂蜜与焦糖，余味悠长。冰镇或加冰后喝，更是别有一番风味。 威凤凰波本威士忌有150多年的历史，口感顺滑，回味无穷。不添加任何香料和色素，保持了其纯正的口感和风味。老酒友推荐，值得一试
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老酒友们都知道，威士忌的世界里，每一款都有其独特的风味和故事。猴子肩膀混合麦芽威士忌，就是其中之一。 这款威士忌，700ml的容量，40%vol的度数，喝起来口感顺滑，香气浓郁，既有麦芽的香甜，又有泥煤的烟熏，喝上一口，仿佛置身于苏格兰的酒厂之中。 它的故事，也很有意思。猴子肩膀，这个名字听起来就很有趣，其实它是来源于酒厂工人的一种职业病，他们的手臂因为长时间工作而像猴子一样挂下来，所以酒厂就以此为名。 总之，猴子肩膀混合麦芽威士忌，是一款值得品鉴的好酒
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