梵地球纯米大吟酿:15度醇香,35%精米步合,这酒得好好品品
作为一名喝了二十多年白酒的老酒友,今天我要给大家介绍一款日本清酒——梵地球纯米大吟酿。这款酒酒精度15度,精米步合35%,原料米是山田锦,这些数字都告诉我们,这可不是一瓶普通的酒。
梵地球纯米大吟酿在零下5℃的环境下熟成1-2年,色泽透明,香气明显,味道醇厚且清爽。这口感,这味道,真是让人回味无穷。
加藤吉平商店,位于福井县鲭江市,创立于1860年。他们的清酒品牌「梵」,在梵文中解作纯洁及真理,而英文发音为Born,有诞生之意。这酒,曾是日本皇室贡品,还多次成为日本国内外不同大型活动的大会指定清酒,可见其地位非同一般。
梵地球的酿造过程非常讲究,只使用兵库县品质等级最高的特A级米田及福井五百万石粗蛋白、粗脂肪少的心白。没有多余的添加剂,只有米、米曲和水三种。虽然不能大量生产,但品质绝对过硬。
这酒,相当于茅台在我国白酒中的地位,被誉为日本的国宝。限量生产,想喝还得看缘分。老酒友们,这酒得好好品品。
总结:梵地球纯米大吟酿,15度醇香,35%精米步合,这酒得好好品品。