酒价高就一定好？老酒友带你揭秘白酒选购门道
酒价高就一定是好酒吗？这个问题，喝了几十年白酒的老酒友来给你揭晓答案。
首先，你得知道，浓香型白酒的生产工艺复杂，发酵周期长，这是它价格高的原因之一。但发酵周期短的酒，味道淡，存放也不行。
其次，别看都是粮食酒，发酵周期不同，出来的酒差别可大了。快速发酵的酒，刚出来的时候可能还行，但放久了，味道就比不上浓香型和酱香型白酒。
最后，成本也是影响价格的一个因素。快速发酵的出酒率高，但浓香型白酒需要更多的粮食。
所以说，买酒不能只看价格，还得看工艺、口感和存放时间。
