王德传茶庄:157年传承,创新茶饮引领潮流

老话说得好,茶香不怕巷子深。在台湾,就有这么一家有着157年历史的茶庄——王德传。这家茶庄不仅传承了传统的制茶工艺,还不断创新,引领着台湾茶饮的新潮流。

王俊钦,王德传茶庄的第五代传人,他提出了冷水泡茶、气泡茶等创新茶饮方法,让茶饮不再只是老年人的专利。今年春天,他又将台湾乌龙茶与法国葡萄酒搭配,这可是个大胆的尝试,但没想到效果竟然出奇的好。

王俊钦说,他注重茶叶的品质,从茶园管理到发酵,再到烘焙,都坚持使用传统方法。他还重视制茶师团队的建设,十多年来,团队零离职率,这就是他传承百年品牌的关键。

所以说啊,好茶不怕等,王德传茶庄的茶,就是值得你慢慢品味。