冰酒与红酒,傻傻分不清楚?老酒友来告诉你
冰酒,听名字就知道,是那种特别甜的酒,它是由自然结冰的葡萄酿制而成,甜度那叫一个高,一般都在45g/L以上,有的甚至能达到100g/L以上。而干型葡萄酒的含糖量小于等于4g/L,半干型在4-12g/L,半甜型在12-45g/L,和冰酒比起来,简直是小巫见大巫。
红酒,全称红葡萄酒,根据含糖量也可以分为干型、半干型、半甜型和甜型,不过,它们都是由普通红葡萄酿造而成,口感和冰酒那是完全不一样的。
所以说,冰酒和红酒,一个是甜得发腻,一个是醇厚浓郁,两者区别那可是相当大。