餐前酒，开胃神器，你知道多少？
餐前酒，顾名思义，就是在正式用餐前喝的酒，主要是为了开胃。这玩意儿不是随便啥酒都能当，得是那种低糖清新的干型葡萄酒。为啥呢？含糖量高的酒容易让人产生饱腹感，影响食欲。
这餐前酒的来头可不小，起源于法国的一位药剂师。为了掩盖奎宁的苦味，他用葡萄酒调制出了有药性的酒精饮品，后来这招儿就流行开了，人们也开始喝餐前酒了。味美思就是用这法子酿出来的，里面有各种药材和香料，能刺激食欲，是传统的餐前酒。
西方的宴会，那可讲究了，餐前得有餐前酒，主餐有主餐酒，餐后还有餐后酒。味美思啊、白葡萄酒啊、香槟啊，都是餐前酒的好选择。雪莉酒在欧洲那可是常客，金巴利酒、比尔、萨雷尔在意大利也颇有人气。干型的起泡葡萄酒也是餐前酒的好搭档。
餐前酒和餐后酒那可不一样，餐前酒是开胃的，糖分少，酒精度数也低；餐后酒是助消化的，干型、甜型都行，酒精度数也没啥讲究。
所以说，餐前酒那可是开胃神器，喝上一杯，食欲大开，美食之旅也就开始了。
