特香型白酒,四特酒一口三香,味道独特,你喝过吗?

说起白酒,大家可能首先想到的就是茅台、五粮液这些大名鼎鼎的浓香型白酒。但是,你知道吗?白酒的世界里还有许多其他的香型,其中就有一种叫做特香型的白酒。特香型白酒,听名字就知道,香味特别浓郁,而且口感独特,有一种“一口三香”的感觉。

江西的四特酒和临川贡酒就是特香型白酒的典型代表。四特酒,它的香型曾经是个谜,既不像浓香型、也不像酱香型、清香型、米香型,是个“四不像”的酒。直到1988年,才被正式命名为“特香型”。这种白酒,以整粒大米为主要原料,中高温大曲为糖化发酵剂,经过固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。喝起来,香气浓郁,但又不失细腻,入口绵甜,落口爽净,后味带有酱香的焦酱感。

虽然特香型白酒和馥郁香型白酒有相似之处,但四特酒的味道还是特别独特。喝过的人都说,四特酒一口三香,前浓、中清、后酱,三种香型完美结合,让人回味无穷。如果你还没有喝过四特酒,那可真是错过了好东西啊!