葡萄酒品种分类,老酒友的选购心得

作为一名喝了二十多年的老酒友,我对葡萄酒品种分类有着自己的心得。下面我就来给大家分享一下。

首先,葡萄酒按照颜色可以分为红、白、桃红三大类。红葡萄酒和桃红葡萄酒由红葡萄品种酿造,白葡萄酒则主要来自白葡萄品种,或者红葡萄品种去皮发酵。

其次,葡萄酒根据二氧化碳压力分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒。静止葡萄酒的二氧化碳压力低于0.05兆帕,而压力大于或等于0.05兆帕的则为起泡葡萄酒。

再来说说含糖量,葡萄酒的含糖量分为干型、半干型、半甜型和甜型。含糖量越高,口感越甜。

最后,葡萄酒的陈年能力分为清新易饮型和适宜陈年型。实际上,只有1%的葡萄酒适合陈年,而99%的葡萄酒则适合尽早饮用。

老酒友的选购心得就是,根据自己的口味和需求来挑选合适的葡萄酒。