老酒友说：朗姆酒，那点事儿
说起朗姆酒，那可是有着悠久历史的一款酒。早在17世纪，英国人在西印度群岛种甘蔗，这玩意儿可是朗姆酒的原材料。那时候，种甘蔗的种植园就像是个大金矿，需要很多人手，所以就有了奴隶贸易。新英格兰的朗姆酒被运到非洲，换奴隶，再换糖蜜，然后又回到新英格兰，变成朗姆酒。这叫三角贸易，船长们可都是大赚特赚。
朗姆酒分浅色和深色两种。浅色朗姆酒，比如波多黎各和特立尼达的，陈酿时间不超过6个月。深色朗姆酒，比如牙买加、海地和马提尼克岛的，陈酿时间可达3至12年，还加焦糖，味道更浓郁。
甘蔗是做朗姆酒的主要材料。先煮甘蔗，然后提取糖蜜，再跟水和酵母混合，蒸馏，最后陈酿。不同的朗姆酒，风味和陈酿时间都不一样。
老酒友我喝朗姆酒，最喜欢室温下喝，那味道才正。
