原浆酒，你真的了解吗？

在酒桌上，你可能会听到“兄弟整两杯”这样的豪言壮语，但说到原浆酒，很多人可能就蒙了。今天，我就来给你聊聊原浆酒，让你了解一下这个神秘的酒类。

原浆酒，简单来说，就是纯粮酿造的原酒，没有添加任何其他物质。它之所以叫“原浆”，是因为它是自然酿造的，没有经过任何加工。最早提出这个概念的是某个白酒品牌，他们宣传说自己的原浆酒是绝无添加的，就是用酒兑酒来降度和增香、增味。其实，这也符合国标规定的固态法白酒标准。

但是，原浆酒并不代表完全无勾兑。勾兑是白酒生产中的一种技术手段，它把不同香气和口味的酒按比例掺兑，以达到补充、衬托、制约和缓冲的作用。所以，勾兑实际上是一种混合，而不是简单的添加。

现在市场上的原浆酒，很多都是通过多次取酒中得到的基酒进行勾兑而得的。比如茅台镇酱香型白酒的七次取酒中，每一次得到的原酒都不一样。其中第三、四、五次取出的酒属于上等基酒，但口味还是有点平淡。而其他次取出的酒则带有酸、苦、涩等味道。所以，最后还是要经过勾兑才能达到好的口感。

所以，现在的原浆酒其实都是固态法白酒，只要商家不黑不欺，品质都是不错的。

总结一下，原浆酒就是纯粮酿造的酒，没有添加，但是可能会勾兑。现在的原浆酒品质都不错，大家可以放心喝。