白酒酿造那些事儿：三种方法，你了解多少？
咱们老一辈的人，喝了一辈子酒，对白酒的酿造工艺也是有所了解的。今天就来跟大伙儿说说，白酒的酿造有哪三种方法，别看现在市面上白酒种类繁多，但其实归根结底，就这三种方法。
第一种是液态法，就是用食用酒精加香精勾兑出来的白酒；第二种是固液法，这种酒里头有30%以上的固态法白酒，其他的都是液态法白酒和香精；第三种，也就是咱们最常说的固态法，就是纯粮食酿造的白酒。
咱们平时说的纯粮酒，就是指固态法白酒，那口感好，喝起来舒服，健康又营养。可现在市面上，液态法白酒和固液法白酒也不少，虽然有些人觉得食用酒精也是粮食做的，但其实不是那么回事，主要是玉米、糖蜜和木薯，这东西不能直接吃，所以喝多了对身体可不好。
所以啊，下次买酒的时候，可得看清楚酒标上的酿造方法，液态法是GB/T 20821，固液法是GB/T 20822，带GB/T的就是纯粮酿造的。咱们老酒友，可不能被那些花里胡哨的营销手段给蒙蔽了。
总之，喝酒还是要喝纯粮酒，健康又放心。
