四种药酒泡制方法，老酒友教你如何泡出好酒
泡药酒，是一门学问。作为一名喝了二十多年的老酒友，今天就来给大家分享一下四种泡药酒的方法，让你轻松泡出好酒。
**冷浸法**：把药材切碎，加白酒，密封浸泡，每天搅拌1-2次，浸泡30天，加糖或蜂蜜，静置14天以上，滤清灌装。
**热浸法**：把药材切片，用布包裹，加白酒，文火加热，浸泡3-7昼夜，静置过夜，加冰糖或蜂蜜溶解，静置2天以上，滤清灌装。
**渗漉法**：把药材碎成粗粉，放在有盖容器内，加入药材粗粉量60-70%的浸出溶媒，用滤纸或纱布覆盖，缓缓加入溶媒，收集渗漉液，静置、滤清，灌装。
**酿制法**：以药材为酿酒原料，加曲酿造。如《千金翼方》记载的白术酒、枸杞酒等。
记住，泡药酒要用心，才能泡出好酒。
