车厘子泡酒:老酒友的私房秘制
车厘子,也就是樱桃,这玩意儿不仅能吃,还能泡酒,这可是老酒友们的私房秘制。今天就来跟大伙儿聊聊这车厘子泡酒的门道。
首先,车厘子这玩意儿营养挺高,水分足,花青素、维生素、胡萝卜素啥的都有,泡酒正好。
然后,说做法,选个价格合适的车厘子,洗净了晾干,再准备点冰糖,2-2.5斤就差不多了。把车厘子抓烂了,一层车厘子一层糖,放个大玻璃瓶里,密封个三个月,过滤一下就能喝了。
最后,这酒喝起来口感不错,营养也丰富,补血养颜,还能防寒保暖,增强体质,挺不错的。
总之,车厘子泡酒,老酒友们都知道这事儿,值得一试。