青红酒:福建特产,口感独特,你喝过吗?
提起福建特产,青红酒肯定榜上有名。这酒啊,色泽青红,口感极软,喝起来特别舒服。我喝了二十多年白酒,对青红酒也是情有独钟。
青红酒的酿造工艺独特,选用福建独有的古田红曲,上好的糯米,配以秘制药白曲,结合传统工艺和现代生物技术。原材料包括闽江江畔糯米和闽越山泉,经过泥封储存数年或数十年,最终酿造出香气浓郁、色泽青红浓稠、入口极软的青红酒。
青红酒的传说也很有意思,公元前202年,闽越王无诸封王当日,一位美貌女子献上自酿美酒,色泽青红。无诸饮后大悦,自此青红酒开始从民间走入朝堂,成为闽越王宫祭祀婚嫁必备酒品。
总之,青红酒是福建特产,口感独特,值得一试。