酱香型白酒四大等级，老酒友教你如何挑选
酱香型白酒，咱们中国白酒的精华，这几年越来越火。但是市场上的酱香型白酒价格差别可大了，从几块钱到上千块都有。今天，我就给大家说说酱香型白酒的四大等级，让大家买酒的时候有个参考。
首先说窜香酒，这玩意儿是用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟，再加上食用酒精蒸馏出来的。这种酒质量不行，成本也低，市场上几块钱一瓶的酱香型白酒，基本上都是这种。
然后是翻沙酒，这酒是用糯高粱做的，因为颗粒小，像沙子一样，所以叫翻沙酒。它是用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟，再加上新高粱和新曲药酿出来的。
再来是碎沙酒，这酒是把糯高粱碾碎了做的，100%破碎。这酒工艺快，周期短，出酒率高，喝起来口感不错。
最后是浑沙酒，这酒是用完整的糯高粱做的，生产周期长，一年一个生产周期。这酒口感醇厚，风味独特，越陈越香，但是成本高，得陈放三年以上才能卖。
总的来说，酱香型白酒按照工艺分为四大等级，从低到高分别是：窜香酒、翻沙酒、碎沙酒、浑沙酒。记住了这个顺序，买酒的时候就不会走眼了。
老话讲得好，好酒不怕巷子深。咱们买酒，还是得讲究品质，适合自己的才是最好的。
