酱香型白酒七轮次,哪一轮最香?

咱们中国白酒,尤其是酱香型,那可是一门大学问。你知道酱香型白酒有七个轮次取酒吗?每个轮次都有啥特点?今天我就来跟你说说这个事儿。

第一轮次,那可是香气十足,但是口感有点酸涩,得和其他轮次的酒勾兑着喝。第二轮次,那酸香、焦香都有,口感清新,甜味也明显。第三轮次,酱香味儿就出来了,口感醇厚,后味悠长。第四轮次,那可是最香的,酱香味儿最足,口感协调,酒质最好。第五轮次,酒体微黄,酱香味儿突出,口感优雅。第六轮次,酱香味儿开始变弱,窖香和曲香突出,后味绵长。第七轮次,酱味明显,后味长,口感偏重。

所以说,你要是想喝纯酱香型的,那就选第四轮次的。要是不喜欢太浓的,那就选第五轮次的。总之,每个轮次都有它的特点,看你自己喜欢啥味儿了。

记住了,喝酱香型白酒,就是要慢慢品,细细品,才能品出其中的韵味来。

酱香型白酒七轮次取酒区各有什么特点及区别