老酒友带你了解清香型白酒
作为一名喝了二十多年的白酒老酒友，今天就来给大家聊聊清香型白酒。这酒喝起来清爽，不辣喉，入口顺滑，喝到最后还有一股甘甜，真是好喝得很。
清香型白酒，以高粱等谷物为原料，用大麦和豌豆制成的中温大曲发酵。酿造工艺独特，讲究“清蒸清槽”，固态地缸发酵，清蒸流酒。喝起来口感纯净，没有杂味，就是那种清清爽爽的感觉。
山西汾酒是清香型白酒的典型代表，酒气清香芬芳，喝起来很顺，不辣喉，而且还有一股甘甜。这酒喝起来简单，不复杂，适合喜欢清淡口味的人。
总结：清香型白酒，喝起来清爽，不辣喉，是老酒友们的心头好。
