阿拉斯加葡萄酒:气候限制下的独特酿造
阿拉斯加,美国最大的州,却是个没有葡萄酒产区的地方。这究竟是怎么回事呢?
阿拉斯加的气候太冷了,不适合葡萄生长。不过,这里的酿酒师们还是找到了其他办法,比如用大黄、鲑鱼等水果,还有蜂蜜或者从别的地方进口的葡萄汁来酿酒。
阿拉斯加的地理位置在北纬55°N至70°N之间,和挪威、瑞典那边差不多,这些地方离赤道挺远,不适合葡萄种植。
尽管这样,阿拉斯加的葡萄酒厂还是找到了适合自己的生存之道,把生产地选在了南部的安克雷奇市和科迪亚克岛上。
这边的葡萄酒挺有意思的,不过目前还没看到阿拉斯加自己种植葡萄的葡萄酒。你说这气候变化了,说不定哪天阿拉斯加就能种葡萄了。