老酒友教你选葡萄酒:看品种,辨口感,配对餐
作为一名喝了二十多年的老酒友,今天就来跟大家聊聊葡萄酒。选葡萄酒,关键是要看葡萄品种,辨口感,再配对餐。下面我就来给大家详细说说。
首先,红葡萄品种有赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠等,它们的酒体浓郁,香气复杂,适合搭配红肉。白葡萄品种有阿里高特、雷司令、长相思等,酒体清淡,香气清新,适合搭配白肉。
然后,桃红葡萄酒是红白葡萄混酿的,口感百搭,颜色艳丽,挺受女士欢迎。不过,在国内可能不太常见。
最后,选葡萄酒的时候,一定要根据自己的口味和用餐场景来挑选,这样才能喝出真正的乐趣。
老酒友的经验就是:看品种,辨口感,配对餐,选对酒!